Понятие агропромышленного комплекса
Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой систему отраслей и предприятий, которые обеспечивают производство сельскохозяйственной продукции, её хранение, переработку и последующее поступление к конечному потребителю.
Наиболее активное становление АПК в Советском Союзе происходило в 1970–1980-е годы XX века. В этот период формировались агроиндустриальные объединения, объединявшие процессы переработки сельскохозяйственного сырья и его реализации на рынке.
РЗначение агропромышленного комплекса имеет ключевой характер для социально-экономического развития и политической стабильности России. Основная миссия АПК заключается в обеспечении населения продовольствием и поддержании продовольственной безопасности государства. Для снижения зависимости от внешних рынков необходимо, чтобы не менее 70% потребляемых продуктов питания имели отечественное происхождение, а доля внутреннего производства таких видов продукции, как зерно, мясо, растительные масла и молочная продукция, достигала уровня 85–90%
Современный АПК имеет сложную структуру. На разных стадиях производства прямо и косвенно в нём задействованы около 80 отраслей народного хозяйства.
Для АПК характерны следующие особенности:
-
основа АПК — сельское хозяйство, которое зависит от природных условий: климата, плодородия почв, рельефа местности. Они сказываются на результатах производительности, себестоимости конечной продукции, определяют размещение и специализацию сельскохозяйственных предприятий;
-
для предприятий АПК характерна сезонность производства. Например, перерабатывающие заводы больше загружены в период уборки урожая;
-
произведённая продукция продолжает использоваться в самой отрасли: семена — корма — молодняк скота — органические удобрения.
Для предприятий и организаций, работающих в сфере АПК, характерно создание агропромышленных холдингов.
Агрохолдинг (от англ. holding — «владение») — крупное предприятие (или группа предприятий), осуществляющее сельскохозяйственную деятельность, занимающееся производством продуктов питания и их реализацией.
Крупнейшие агрохолдинги России
|
№ |
Название компании |
Специализация |
Торговые марки |
|
1 |
Группа компаний «Содружество» |
Переработка маслосодержащих культур |
— |
|
2 |
Группа компаний «Русагро» |
Производство сахара, свинины, масложировой продукции, выращивание сельскохозяйственных культур |
«Русский сахар», «Брауни», «Провансаль ЕЖК», «Готовим дома!», «Маслава», Soya «Слово мясника» |
|
4 |
Группа «Черкизово» |
Разведение свиней и птицы, переработка, производство мясной продукции и комбикормов |
«Черкизово», «Петелинка», «Моссельпром», «Куриное царство», «Домашняя курочка», «Васильевский бройлер», «Империя вкуса», «Мясная губерния», «Пава-Пава» |
|
5 |
Агрохолдинг «Мираторг» |
Животноводство и растениеводство, переработка продукции |
«Мираторг», Gurmama, «Vитамин» |
Сельское хозяйство России
На протяжении длительного исторического периода именно сельское хозяйство играло ведущую роль в формировании социально-экономического уклада и политического развития государства.
Сельское хозяйство России представляет собой систему взаимосвязанных отраслей, основная задача которых заключается в производстве сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности.
Вклад сельского хозяйства в валовой внутренний продукт страны составляет около 4%. Численность занятых в этой сфере населения постепенно сокращается и в настоящее время находится на уровне 5,5%. Для сопоставления: в 2000 году этот показатель достигал 15%, а в 2010 году — 9,6%.
Отрасль сельского хозяйства включает два ключевых направления: растениеводство и животноводство. В растениеводстве ведущую роль играют зерновые культуры, такие как пшеница, рожь, ячмень, кукуруза и рис. Помимо них выращиваются технические культуры — подсолнечник, сахарная свёкла, лён-долгунец; овощные культуры — картофель, морковь, лук; а также бахчевые — арбузы и дыни. Вторым важным направлением является животноводство, специализация которого определяется разнообразием выращиваемых животных. К основным видам относятся скотоводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, рыболовство, пчеловодство и пушное звероводство.
Ключевым и незаменимым фактором производства в сельском хозяйстве выступает земля. Земельные участки, используемые для ведения сельскохозяйственной деятельности, называются сельскохозяйственными угодьями. В Российской Федерации они занимают около 13% общего земельного фонда, однако их площадь имеет тенденцию к сокращению. Существенной проблемой остаётся эрозия почв: ей подвержено примерно 50% сельскохозяйственных земель, при этом доля эродированных пахотных угодий превышает 40%.
В структуре земель сельскохозяйственного назначения преобладают пашни, на которые приходится 59%. Пастбища занимают 29%, сенокосы — 9,5%, оставшаяся часть относится к другим категориям земель. Размещение сельскохозяйственных угодий по территории страны отличается значительной неравномерностью. Наибольшие площади сосредоточены в Сибирском, Дальневосточном и Приволжском федеральных округах.
Россия экспортирует свою продукцию в десятки стран мира. Вступление во Всемирную торговую организацию (2012) позволило существенно расширить рынок экспорта. Ключевые товары экспорта — зерно, рыба и морепродукты, маслосемена (семена подсолнечника, сои и рапса), мясо и зернобобовые. В числе ведущих импортёров российской сельскохозяйственной продукции — Китай, на долю которого приходится 13% всех поставок, Турция, Казахстан, Египет, Республика Корея, Беларусь, Нидерланды.
- Агропромышленный комплекс России имеет сложную структуру и представляет собой совокупность предприятий и производств, занимающихся выращиванием, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.
- Важное значение в развитии агропромышленного комплекса России имеют агрохолдинги (крупные компании), осуществляющие сельскохозяйственную деятельность и занимающиеся производством продуктов питания.
- Основа агропромышленного комплекса России — сельское хозяйство, эффективность которого зависит от природно-климатических и социально-экономических условий.